Wieś z pomysłem

Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego przystąpił do realizacji operacji pn. „Wieś z pomysłem - potencjał ludzki oraz lokalne zasoby w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich” w ramach Planu Operacyjnego KSOW na lata 2024-2025 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich.

Operacja dotyczy zorganizowania 3-dniowego wyjazdu studyjnego w dniach 18-20 czerwca 2024 r. oraz konferencji online podczas której zostaną upowszechnione dobre praktyki zdefiniowane w trakcie wizyt.

W programie wyjazdu studyjnego  zaprezentowanie m. in. działalności Turkowskiej Unii Rozwoju, wizyty: w ProBiotics Polska, Stowarzyszeniu Dąbrowska Organizacja Międzypokoleniowa w Dobrowie, Pasiece „Monia”,  gospodarstwie „Wigwam Russocice”, Firmie Rodzinnej „Zielonym do góry”, farmie „YOSHIKIGOI”, gospodarstwie specjalizującym się w produkcji boczniaków,  gospodarstwie „Warsztaty pod chmurką”, gospodarstwie pasiecznym „Uloterapia”, w Inkubatorze Kuchennym w Krwonach i w Spółdzielni Socjalnej „Powrócisz tu”.

Celem operacji „Wieś z pomysłem - potencjał ludzki oraz lokalne zasoby w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich” jest przekazanie wiedzy na temat innowacyjnych rozwiązań w działalności pozarolniczej (sprzedaż produktów żywnościowych w ramach RHD, przetwórstwo owoców i sprzedaż na rynek lokalny, prowadzenie działalności zagród edukacyjnych i działalności turystycznej na terenach wiejskich) oraz zacieśnianie współpracy pomiędzy podmiotami zaangażowanymi w ideę zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich.

Operacja wspiera wprowadzanie innowacji w produkcji żywności poprzez skracanie łańcucha dostaw, tworzenia sieci kontaktów w celu poprawy dochodowości gospodarstw rolnych. Do udziału w wyjeździe studyjnym i konferencji online zapraszamy rolników, mieszkańców obszarów wiejskich, przedsiębiorców działających w branży przetwórstwa produktów lokalnych, przedstawicieli jednostek doradztwa rolniczego, przedstawicieli Kół Gospodyń Wiejskich z północno-zachodniego województwa mazowieckiego, zainteresowanych podejmowaniem lub poszerzeniem dotychczasowej aktywności zawodowej o innowacyjne rozwiązania w działalności pozarolniczej.

Operacja współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej, w ramach II schematu Pomocy Technicznej Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich, w ramach działania 2: działania na rzecz tworzenia sieci kontaktów dla doradców i służb wspierających wdrażanie innowacji na obszarach wiejskich.

Liczba miejsc jest ograniczona. O udziale w wyjeździe studyjnym decyduje kolejność zgłoszenia.

Zapraszamy osoby zainteresowane do udziału w konferencji, która odbędzie się w lipcu br. informacja i program zostaną zamieszczone na stronie MODR w zakładce „szkolenia online”

Osoby do kontaktu: MODR Oddział Płock:

Bogumiła Kowalska tel. 723 436 250; e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Program wyjazdy studyjnego nt. „Wieś z pomysłem - potencjał ludzki oraz lokalne zasoby w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich”

Dzień I

6.30 - zbiórka uczestników: Płock, ul. Kilińskiego 2 (parking przy ZOO).

6.45 – wyjazd 10.00 - 10.30 - przyjazd/zakwaterowanie gości w hotelu OLSZA (Gmina PRZYKONA).

10.30 - 12.00 - powitanie, wprowadzenie do tematyki wizyty studyjnej oraz zaprezentowanie działalności Turkowskiej Unii Rozwoju – T.U.R. w tym:

• przedstawienie gospodarstw i wytwórców produktów certyfikowanych oraz omówienie zasad certyfikacji produktów lokalnych,

• zasady certyfikacji i sprzedaży produktów lokalnych,

• przedstawienie sprawdzonych sposobów promocji i sprzedaży produktów lokalnych.

Serwis: napoje zimne i gorące, słodki poczęstunek

12.00 – 13.30 - wizyta w gospodarstwie Sławomira Gacki oraz w przedsiębiorstwie rodzinnym ProBiotics Polska.

• poznanie działań w gospodarstwie, które obejmują wytwarzanie probiotyków i innych produktów, na bazie odpowiednio dobranych kompozycji mikroorganizmów - jako innowacyjnego kierunku w łańcuch żywienia.

• poznanie oferty produktowej ProBiotics Polska (Produkt Certyfikowany Ziemi Tura). Serwis: napoje zimne i gorące, poczęstunek.

14.00 -16.00 - wizyta w Stowarzyszeniu Dąbrowska Organizacja Międzypokoleniowa w Dąbrowie:

• działalność społeczności lokalnej na rzecz gminy,

• sposoby aktywnego spędzania czasu,

• sposoby pozyskiwania środków na działalność i rozwijanie produkcji lokalnej,

• sposoby integracji pokoleń.

Obiad

16.30 – 18.00 – wizyta w Pasiece „Monia” :

• tradycje rodzinne jako pomysł na życie,

• zalety i wady pracy „w domu”,

• sposoby rozwijania podstawowej działalności związanej ze sprzedażą miodu.

Serwis: napoje zimne i gorące oraz słodki poczęstunek

18.30 – 20.30 – wizyta w gospodarstwie „Wigwam Russocice”:

• prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego,

• produkty własnego wyrobu serwowane gościom,

• sposoby uatrakcyjnienia pobytu gości oraz budowania pozytywnych relacji podczas pobytu w gospodarstwie,

• wykorzystanie zasobów kulturowych, przyrodniczych i historycznych w prowadzeniu działalności.

Kolacja

Dzień II

8.00 – 9.30 - Śniadanie w hotelu.

10.00 - 11.30 wizyta w Firmie Rodzinnej „Zielonym do góry”:

• wdrażanie młodzieży w prowadzeniu biznesu rodzinnego,

• przyszłość szkółkarstwa, • problemy w prowadzeniu szkółek,

• ochrona biologiczna roślin,

• prowadzenie upraw bez zastosowania środków chemicznych - utrudnienie czy konieczność.

Serwis: kawa i słodki poczęstunek

12.00 – 13.30 - wizyta w największej w Europie farmie „YOSHIKIGOI”, zajmującej się hodowlą karpi Koi:

• jak hodować karpia Koi,

• opłacalność hodowli.

14.30 – 16.30 – wizyta u Elżbiety i Piotra Geblerów zajmujących się produkcją podłoża dla boczniaków:

• od pomysłu do realizacji,

• wdrożenie zaawansowanych technologii,

• produkcja podłoża dla boczniaków,

• warsztaty – dania z boczniakami w roli głównej.

Obiad

17.00 - 18.30 - wizyta w gospodarstwie „Warsztaty pod chmurką”:

• jak zwierzęta mogą …. Leczyć,

• czy alpakoterapia to moda czy terapia przyszłości,

• hodowla alpak,

• alpakoterapia.

19.00 – 21.00 - wizyta w gospodarstwie pasiecznym „Uloterapia” – Jacka Włodarskiego:

• jak wzbogacić ofertę pasieki,

• czym jest „uloterapia,

• sposoby i źródła pozyskiwania środków na rozwój działalności.

Kolacja

Dzień III

7.30 – 8.30 - śniadanie/wykwaterowanie z hotelu.

9.00 - 9.30 - przyjazd do Inkubatora Kuchennego w Krwonach – zwiedzanie:

• przedstawienie działalności Inkubatora Kuchennego,

• omówienie celu powoływania Inkubatorów Kuchennych, relacji pomiędzy działalnością w ramach RHD a przetwórstwem w Inkubatorze Kuchennym,

• proces technologiczny w Inkubatorze,

• składniki oferty.

9.30 – 11.30 - Warsztaty z podziałem na dwie grupy:

I grupa - wypiek naturalnego chleba na zakwasie:

• wypiekanie chleb na zakwasie bez dodatku drożdży wg dawnych receptur,

• przygotowanie naturalnych kosmetyków,

• przygotowanie naturalnych repelentów zwiększających odporność na owady.

II grupa – naturalne środki chemiczne:

• produkcja i zalety naturalnych środków czystości.

11.30 – 12.30 - zwiedzanie wystawy multimedialnej i ogrodu sensorycznego (podział na dwie grupy).
                         Podczas zwiedzania ogrodu – warsztaty/spotkanie z sokolnikiem.

12.30 – 13.30 – prelekcja na temat zmian w środowisku naturalnym. Degustacja produktów lokalnych, w tym certyfikowanych: masła, twarogu, chleba, konfitur i syropów.

14.00 – 16.00 -wizyta w Spółdzielni Socjalnej „Powrócisz tu”:

• spółdzielnia socjalna,

• geneza i zakres działalności Spółdzielni Socjalnej „Powrócisz tu”,

• źródła i warunki finansowania spółdzielni,

• zalety działalności i funkcjonowanie.

Obiad z deserem w Spółdzielni Socjalnej „Powrócisz tu”

Zakończenie i podsumowanie wizyty – pożegnanie gości.

16.30 - wyjazd do Płocka.

*) kolejność zwiedzania gospodarstw może ulec zmianie