Warto postawić na soję
Soja to roślina ważna dla rolnictwa na całym świecie, która odgrywa ogromną rolę, zarówno w żywieniu ludzi, jak i zwierząt. Jej nasiona zawierają około 40 procent białka o korzystnym składzie aminokwasowym oraz 20 proc. tłuszczu, z którego połowę stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe. Roślina ta jest również źródłem takich cennych substancji jak błonnik, lecytyna, witaminy, sole mineralne i antyoksydanty.