MODR Warszawa:  ul. Czereśniowa 98, 02-456 Warszawa  | ikona 22 571 61 00 

Sieć na rzecz innowacji
w rolnictwie i na obszarach wiejskich

Produkt lokalny online

„Produkt regionalny, tradycyjny i lokalny jako źródło dodatkowego dochodu w gospodarstwie rolnym” to operacja realizowana w ramach Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich, w ramach której odbyła się konferencja online oraz powstał film. 

27 października w konferencji online wzięło udział 91 rolników, mieszkańców obszarów wiejskich, członkiń Kół Gospodyń Wiejskich i przedstawicieli doradztwa rolniczego z terenu Mazowsza. Uczestników powitał Józef Jan Romańczuk – dyrektor MODR Oddział Siedlce.

Dr inż. Stanisław Szarek z Uniwersytetu Humanistyczno-Przyrodniczego w Siedlcach omówił koszty i dochodowość produktu regionalnego i tradycyjnego opierając się na przykładach. Uczestnicy wyliczali m.in. opłacalność wypieku sękacza.

Swoja pasją i sposobem na życie podzieliła się z uczestnikami spotkania Ewa Mitowska, która prowadzi Zagrodę Edukacyjną „Mitowska Zagroda”. Jej ciasteczka amoniaczki oraz nalewka nadbużańska owocowa mirabelka są wpisane na listę produktów tradycyjnych. Właścicielka zagrody opowiedziała o swoim pomyśle stworzenia miejsca, które miało pomóc odwiedzającym oderwać się od codziennej rzeczywistości i przenieść się w niezwykły świat. Dziś, to miejsce radości i wytchnienia.

Anna Szpura - kierownik zespołu Korniczanie oraz przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich Korniczanki, omówiła produkty tradycyjne i opowiedziała o starych, zapomnianych tradycjach kulinarnych, zwyczajach i obrzędach z terenu gminy Stara Kornica oraz powiatu łosickiego. Szczególną uwagę zwróciła na promowanie produktów tradycyjnych i lokalnych oraz obrzęd wypieku Korowaja Weselnego z Kornicy.

Szczególną uwagę podczas konferencji zwrócono na temat rolniczego handlu detalicznego, jako szansy rozwoju gospodarstw rolnych. Temat prezentowała Maria Sudnik z MODR Oddział Siedlce. Wykładowczyni udzieliła wielu praktycznych wskazówek z zakresu bezpiecznego wytwarzania żywności w warunkach domowych, wprowadzenia ich na rynek oraz zbywania konsumentom.

W ramach operacji powstał także film  „Poszukiwanie dawnych smaków to jest to!” w którym możemy zobaczyć jak powstają produkty tradycyjne i regionalne w „Zagrodzie Mitowskiej” Ewy Mitowskiej.

FILM https://youtu.be/AJB6AIonjTs

Operacja „Produkt regionalny, tradycyjny i lokalny jako źródło dodatkowego dochodu w gospodarstwie rolnym” została z realizowana w ramach Planu Operacyjnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2020-2021 w zakresie Sieci na rzecz innowacji w rolnictwie i na obszarach wiejskich. Celem operacji był transfer wiedzy i innowacji w zakresie krótkich łańcuchów dostaw w ramach tworzenia i wprowadzania na rynek produktu tradycyjnego zgodnie z obowiązującymi przepisami, a także wzmocnienie współpracy w regionie w celu wdrażania innowacji.

Agnieszka Adynowska
MODR Oddział Siedlce
PZDR w Sokołowie Podlaskim

  • Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego

    Dyrektor MODR Warszawa: Sławomir Piotrowski
    Zastępca Dyrektora MODR Warszawa: Tomasz Skorupski
    Zastępca Dyrektora MODR Warszawa: Adam Tarkowski

    ul. Czereśniowa 98, 02-456
    tel. 22 571 61 00 | fax. 22 571 61 01
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Godziny urzędowania: poniedziałek - piątek, 700 - 1500

  • MODR Warszawa Oddział Bielice

    Dyrektor Oddziału: Krzysztof Szumski

    Bielice 19, 96-500 Sochaczew 
    tel. 46 862 00 40 | fax.46 862 00 52
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Godziny urzędowania: poniedziałek - piątek, 700 - 1500

  • MODR Warszawa Oddział Ostrołęka

    Dyrektor Oddziału: Bogdan Bagiński

    ul. Targowa 4, 07-410 Ostrołęka,
    tel. 29 760 03 69 - fax. 29 769 49 53
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Godziny urzędowania: poniedziałek - piątek, 700 - 1500

  • MODR Warszawa Oddział Płock

    Dyrektor Oddziału: Wojciech Banaszczak

    ul. Zglenickiego 42 D, 09-411 Biała
    tel./fax: 24 269 77 00
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    godziny urzędowania: poniedziałek - piątek, 700 - 1500

  • MODR Warszawa Oddział Poświętne w Płońsku

    Dyrektor Oddziału: Jarosław Grabowski

    ul. H Sienkiewicza 11, 09-100 Płońsk
    tel: 23 663 07 00, fax: 23 662 99 50
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Godziny urzędowania: poniedziałek - piątek: 700 - 1500

  • MODR Warszawa oddział Radom

    Dyrektor Oddziału: Marcin Kaca

    ul. Chorzowska 16/18, 26-600 Radom,
    tel./fax 48 365 02 06 wew. 104
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Godziny urzędowania: poniedziałek - piątek, 730 - 1530

  • MODR Warszawa Oddział Siedlce

    Dyrektor Oddziału: Józef Jan Romańczuk

    ul. Kazimierzowska 21, 08-110 Siedlce
    tel. 25 640 09 11, fax. 25 640 09 12
    e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

    Godziny urzędowania: poniedziałek - piątek, 700 - 1500

Copyright 2011 - 2021 MODR | Przeglądając stronę, akceptujesz naszą politykę prywatności.